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早熟梨栽培技术措施

2017-11-09


早熟梨是指在我省7月下旬以前成熟的梨品种,由于上市时间正值盛夏季节,近几年市场价格一直看好。目前南方早熟梨的产量不到全国梨的10%,我市是早熟梨栽培的南缘,如能在早和优质上做文章,将有较高的市场竞争力。

一、早熟梨品种简介

根据近几年我市部分地区引种早熟梨的情况来看,建议发展如下品种:翠冠、清香、台农2号蜜雪梨、西子绿。

翠冠翠冠是浙江农科院园艺所培育的早熟梨新品种,树势强健,树形较直立,花芽易形成,以中短果枝结果为主,丰产;果实近圆形,平均单果重230克,果皮黄绿色,有少量锈斑;果肉白色,肉质细脆,汁多味甜,可溶性固形物含量13%左右,果心小,品质极优,超过日本幸水品种;成熟期7月上旬。我市北部海拔500米以上地区适宜种植。

台农2号蜜雪梨台农2号蜜雪梨是由台湾横山梨与日本新世纪梨杂交育成,其最大特点是对冬季低温休眠的要求不苛刻,树势强健,树姿较开张,以中短果枝结果为主,丰产性好;果实近圆形,平均单果重250克,果皮黄褐色;果肉白色,肉质细脆,汁多味甜,可溶性固形物含量12%左右,果心小,品质优;成熟期6月下旬至7月上旬。缺点是果实不耐贮运、货架期短。我市7个县(市、区)均可种植。

清香清香是浙江农科院园艺所培育的早熟梨新品种,树势中庸,树姿较开张,以中短果枝结果为主,丰产性好;果实长椭圆形,平均单果重280克,果皮黄褐色,较光滑;果肉白色,肉质较紧密,汁多味甜,可溶性固形物含量12~13%,果心小,品质极优,超过日本幸水品种;成熟期7月中旬。我市北部海拔500米以上地区适宜种植。

西子绿西子绿是浙江农大园艺系培育的早熟梨新品种,树势中庸,树姿较开张,以中短果枝结果为主;果实扁圆形,平均单果重190克,果皮浅绿色,果面秀丽光滑;果肉白色,肉质细脆,汁多味甜,可溶性固形物含量12%左右,有香气,果心小,品质极优;成熟期7月上中旬。缺点是病害较严重,对栽培技术要求较高。我市北部海拔500米以上地区适宜种植。

二、梨的生长结果特性

梨树树冠高大,枝梢较直立,顶端优势强,较易造成徒长。梨的叶片大,需水量大,较不耐旱。萌芽力强但成枝力弱。以短果枝和花束状果枝结果为主。大多数品种自花不结实,应配置授粉树。如秋季早期落叶,在10月小阳春时易造成开二次花,影响次年产量。

三、建园与定植

选择北部地区海拔500米以上,土层深厚、土壤疏松、肥沃,排灌方便的山坡地、河滩地建园,建园时应挖4米以上的等高水平梯田,并建好排灌系统、道路系统、喷药池、管理房等配套设施。定植前挖1×1×0.8米的定植穴,分层压埋稻草、土杂肥等作基肥,并做一高30厘米的定植墩。选择粗壮无病苗木,于冬季落叶后至春季萌芽前定植,株行距以4×4米为宜。授粉品种应选择与主栽品种亲和力强、花期相遇、经济性状好的品种,4行主栽品种配1行授粉品种,果园外围边行种植1~2行授粉树。种后及时浇水,做好覆盖,确保成活。

四、土肥水管理

1、土壤管理

梨和其它果树一样,幼龄果园必须做好套种绿肥、扩穴改土工作。即在定植后第1~3年,每年的9~12月在种植穴以外挖宽0.6~0.8米、深0.5~0.6米的壕沟,注意不能留隔墙,分层压埋绿肥或杂草、土杂肥、厩肥、石灰等,以改善土壤理化性状。成年果园每年冬季进行一次深翻、培土,增施有机肥和石灰,为根系生长创造疏松、通气、保水保肥、有机质丰富的土壤条件。

2、肥料管理

梨是典型的一年一枝一叶一花一果果树,施肥不当,很易造成大小年结果。目前生产上普遍存在偏施氮肥、不重视施磷、钾肥和有机肥,或用叶面肥代替土壤施肥等问题。专家建议,亩产2000~2500公斤的梨园,亩施纯氮20公斤、纯磷15公斤、纯钾20公斤(不同品种、不同立地条件应根据实际进行适当调整),一般一年施3~4次肥。

(1)基肥。于落叶后施入,以有机肥为主,施肥量占全年施肥量的50%左右。幼龄果园可挖环状沟或条沟施,施后覆土,成年果园可全园撒施后深翻入土。

(2)花前肥。于开花前施入,以速效氮肥为主,施用量占全年的10%左右,初结果树和生长过旺的树不宜施过多氮肥。

(3)壮果肥。于花后1个月果实第二次膨大前施入,以速效氮肥、钾肥为主,施用量占全年的20%左右。

(4)采果肥。于果实采收后施入,主要是补充树体营养,恢复树势,防止早期落叶,以速效氮肥、钾肥为主,施用量占全年的20%左右。

3、水分管理

梨树与其它果树相比,较不耐旱,但也怕长期积水。因此,除了做好果园覆盖外,夏秋季如遇久旱无雨,应及时灌水,灌水时间宜在清晨或夜间进行,速灌速排。雨季必须做好果园排水工作。

五、整形修剪

整形:

梨树极性强,层性明显,生长期长。根据梨树生长习性、整形难易和树体容积率来看,以疏散分层形或延迟开心形树型较好。以疏散分层形为例:定植时先定干60~70厘米,剪口下应留7~8个饱满芽,以便发枝后选留主枝,第一年冬,选留顶端直立的枝条作中心干,以后每年选留顶端直立而生长中庸的枝条作中心干的延长枝。选择3~4个生长方向和角度适合的枝条作为主枝,如果主枝的角度过小,可采用拉枝的办法开张角度,当主枝长至70~80厘米时留50~60厘米短截,主枝剪口芽应留外芽,剪口下第3~5个芽发出的枝条可选作副主枝,副主枝剪留的长度要与主枝延长枝剪留的长度相同或略短。第二层主枝、副主枝方向必须与第一层错开,分枝角度略小。

修剪:

(1)辅养枝的修剪。由于梨的顶端优势强,成枝力弱,骨干枝基部易出现光秃现象,因此,应适当多留辅养枝,以便合理利用空间,提早结果。对发展空间大的,第一、二年先进行较重修剪,促发中长枝,而后适度轻剪,培养成大中型结果枝组;对发展空间小的,一开始就轻剪长放,促其早结果。随着树龄的增长,也应对辅养枝进行处理,空间大的,在一定范围内加以控制,空间小的,若影响了骨干枝的生长,应予删除。

(2)结果枝组的修剪。梨是以短果枝和花束状果枝结果为主的果树,对幼年树和初结果树应通过先拉枝后短截来培养结果枝组。对成年树结果枝组的修剪应视不同品种区别对待,花芽易形成的品种可先短截后长放,花芽较难形成的品种应先放后截。结果枝组的修剪应掌握交替结果、轮换更新的原则,采取放放缩缩的方法,每3~4年更新一次。

(3)果台枝和短果枝的修剪。梨的果台可长1~3个副梢,如营养适当,当年的副梢可形成结果枝,对副梢进行修剪时采取疏一留一或短截一留一的方法。营养不良的果台不发副梢,可进行短截或疏除。叶丛枝应留强去弱,生长枝则应去强留弱。短果枝的修剪应根据负载量来确定疏与留,疏剪时应掌握疏中留侧、疏下留上、疏弱留强、疏密留稀、疏远留近的原则。

六、花果管理

疏花:

当花量过多时,可在花蕾露白时疏去部分花蕾,保留果台枝。疏花时应掌握弱枝少留、壮枝多留的原则,使全树花量分布均匀。

授粉:

在授粉树比例较高的果园,可在花期放蜂,提高自然受粉率,每5亩左右放一箱蜜蜂为宜,注意不能喷药。在授粉树比较少的果园,可人工采集花粉,加入2~4倍的滑石粉,过细筛2~3次,混合均匀后,装入双层纱布袋内,开花时将花粉袋绑于竹竿上,在树冠顶部抖动授粉。

疏果:

第二次生理落果后,根据树体大小所能承载的量,疏去病果、小果、畸形果和过密果,保留果形端正、果面洁净、果个较大、无病虫害的幼果,树势强壮的多留,树势弱的少留。

套袋:

套袋能有效防止病虫危害和药斑、果锈的产生,使果面清洁美观,但会增加成本,使风味变淡,目前有1次套袋或2次套袋,生产者可试试。套袋前必须全园喷一次10%世高1500倍液防治黑星病,果袋严禁用报纸。套袋时间一般在疏果后立即进行。

七、主要病虫害防治

危害梨的主要病虫害有黑星病、梨锈病、炭疽病、轮纹病、蚜虫、梨网蝽、梨小食心虫、天牛、金龟子等,防 治方法如下:

加强果园管理,增施有机肥,增强树势,提高树体的抗病能力。

做好修剪工作,增强树体通透性,搞好疏果和套袋,减少果实病害。

做好冬季清园工作,剪除病虫枝,清除病叶、落果和刮除树干粗皮,集中烧毁,用5波美度的石硫合剂封园。

砍除果园周围的侩柏,斩断梨锈病的中间寄主。

新梢展叶期喷77%可杀得1000倍液,幼果期喷0.5:1:100波尔多液或10%世高5000~6000倍液2~3次防治病害;新梢抽生期喷10%吡虫啉1000倍液防治蚜虫,4~6月份梨网蝽、金龟子发生高峰期喷90%敌百虫800倍液防治。


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